بروست الدجاج هو Ø£ØØ¯ الأطباق الشهية التي يعشقها الكثيرون....
إليك
طريقة عمل البروست ÙÙŠ المنزل بطريقة بسيطة ولذيذة:
اغسلي قطع الدجاج جيدا وجÙÙيها بورق المطبخ....
ÙÙŠ وعاء ضعي قطع الدجاج وامزجيها مع الØÙ„يب والخل....
اتركيها ÙÙŠ الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة لتتبل جيدا....
ÙÙŠ وعاء آخر امزجي الدقيق مع Ø§Ù„Ù…Ù„Ø Ø§Ù„ÙÙ„ÙÙ„ الأسود البابريكا
الثوم والبصل البودرة الكركم والزعتر....
ÙÙŠ وعاء Ù…Ù†ÙØµÙ„ اخÙقي البيضة جيدا.....
أخرجي قطع الدجاج من التتبيلة ثم اغمسÙيها ÙÙŠ البيضة المخÙوقة
أولا ثم غطيها جيدا بخليط الدقيق والتوابل....
كرري العملية مع جميع قطع الدجاج....
سخني الزيت ÙÙŠ مقلاة عميقة أو قدر كبير على نار متوسطة
إلى عالية....
اقلي قطع الدجاج ÙÙŠ الزيت الساخن ØØªÙ‰ ØªØµØ¨Ø Ø°Ù‡Ø¨ÙŠØ© اللون Ùˆ
مقرمشة من الخارج وتنضج تماما من الداخل....