سلطة الفتوش

[رنيم حمدي]

إليك وصفة سلطة الفتوش وهي سلطة شهيرة في المطبخ
العربي واللبناني. هذه الوصفة مناسبة لفصل الصيف وتعتبر
من الوجبات الخفيفة والمنعشة..
في وعاء كبير قومي بخلط حبتين طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات
صغيرة وحبة خيار مقطع إلى شرائح دائرية وحبة بصل أحمر مفروم
ناعمًا ونصف كوب بقدونس طازج مفروم وربع كوب نعناع طازج مفروم...
في وعاء صغير اخلطي عصير ليمونتين وربع كوب زيت زيتون وملح وفلفل
حسب الذوق...
صبي خليط الصلصة فوق السلطة وامزجي برفق حتى تتوزع الصلصة
بالتساوي...
قدمي السلطة في طبق التقديم وزينيها بمكعبات الخبز المحمص ...