طريقة عمل الكيك

[رنيم حمدي]

إليك وصفة بسيطة لطريقة عمل الكيك بالفانيليا :
سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت وقم
بدهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ورشه بالدقيق
لتجنب الالتصاق....
في وعاء كبير امزج كوب ونصف دقيق وملعقة
ونصف صغيرة مسحوق الخبز وربع ملعقة صغيرة
ملح...
في وعاء آخر اخفق نصف كوب زبدة ناعمة وكوب
سكر معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا...
أضف ثلاث بيضات واستمر في الخفق حتى يتجانس
الخليط...
أضف ملعقة ونصف صغيرة مستخلص الفانيليا وامزجه...
ببطء أضف مزيج الدقيق ومسحوق الخبز والملح إلى
خليط الزبدة والبيض واخلطهما معًا حتى يتجانسوا...
أضف كوب إلا ربع حليب تدريجيًا إلى الخليط وقم بالتحريك
حتى يصبح العجين متجانسًا...
اسكب العجينة في قالب الكيك المستعمل....
قم بخبز الكيك في الفرن لمدة 30 دقيقة...
اترك الكيك يبرد في القالب لبضع دقائق ثم قم بنقله إلى رف
تبريد ليبرد تمامًا...
بعد أن يبرد تمامًا يمكنك تزيين الكيك بالسكر البودرة أو
الشوكولاتة ...