إليك ÙˆØµÙØ© بسيطة Ù„
طريقه عمل عجينه البيتزا ÙÙŠ المنزل:
ÙÙŠ وعاء كبير اخلط كوبين وربع دقيق وملعقة صغيرة ملØ
وملعقتين صغيرتين سكر جيدًا...
ÙÙŠ وعاء آخر صغير قومي بسكب كوب ماء Ø¯Ø§ÙØ¦ Ùيه ورشي
ملعقتين وربع صغيرتين خميرة Ùورية Ùوق الماء واتركيها
تمتص لمدة 10 دقائق ØØªÙ‰ تبدأ Ø¨Ø§Ù„ØªÙØ§Ø¹Ù„ ÙˆØªØµØ¨Ø Ùقاعات
صغيرة على سطØÙ‡Ø§...
أضيÙÙŠ ملعقتين كبيرتين زيت زيتون إلى مزيج الخميرة والماء...
اعملي ØÙرة ÙÙŠ وسط مزيج الدقيق واسكبي مزيج الخميرة
والزيت ÙÙŠ الØÙرة...
استخدمي ملعقة خشبية أو ملعقة خلط للمزج ØØªÙ‰ تتكون عجينة...
قومي بعجن العجينة على Ø³Ø·Ø Ø®Ø´Ø¨ÙŠ مرشوش بالدقيق لمدة 7
دقائق ØØªÙ‰ ØªØµØ¨Ø Ù…Ù„Ø³Ø§Ø¡ ومرنة...
ضعي العجينة ÙÙŠ وعاء نظي٠وادهنيها بقليل من الزيت الزيتون...
غطي الوعاء Ø¨Ù…Ù†Ø´ÙØ© Ù†Ø¸ÙŠÙØ© ÙˆØ¯Ø§ÙØ¦Ø© واتركي العجينة ØªØ±ØªØ§Ø Ù„Ù…Ø¯Ø© ساعة
إلى ساعتين ØØªÙ‰ ÙŠØªØ¶Ø§Ø¹Ù ØØ¬Ù…ها...
بعد أن تتضاع٠العجينة يتم استخدامها لعمل البيتزا ..