اسمØوا لي بأن Ø§Ø·Ø±Ø Ø¹Ù„ÙŠÙƒÙ… ÙÙŠ هذا الموضوع
طريقه عمل عجينه البيتزا ..
بدايةً يتم خلط ÙÙŠ نص٠وعاء من الماء الداÙئ ملعقة صغيرة من الخميرة
وربع ملعقة صغيرة من السكر ويترك لمدة 15 دقيقة جانباً Øتى تزداد رغوته ...
بعدها يتم خلط ÙÙŠ وعاء عميق كوبين من الدقيق ونص٠ملعقة صغيرة من
Ø§Ù„Ù…Ù„Ø Ø«Ù… يضا٠خليط الخميرة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويتم الدعك
جيداً للØصول على قوام عجينة متجانسة ومتماسكة ...
بعد ذلك بشقÙØ© من القماش يتم تغطية العجينة وتترك جانباً لمدة ساعة ÙÙŠ مكان
داÙئ Øتى تختمر ÙˆØªØ±ØªØ§Ø Ù‚Ø¨Ù„ استخدامها لعمل البيتزا ...
