دونات

[رنيم حمدي]

من الحلويات الغربية التي لاقت إنتشار كبير وواسع عالمياً : الدونات ...
 Ø¯Ø¹ÙˆÙ†ÙŠ أذكر لكم في ما يلي كيفية تحضير هذا الحلى :
 Ø£ÙˆÙ„اً يتم خفق في وعاء صغير ملعقتين كبيرتين خل أبيض مع ثلث كوب
 Ø­Ù„يب ويترك حتى يغلظ قوامه ...
 Ø«Ù… في وعاء كبير يتم خفق كوبين من الدقيق مع ملعقة صغيرة ملح
وملعقة كبيرة بيكنغ صودا ...
في وعاء ثالث منفصل يتم خفق نصف كوب سكر وملعقتين كبيرتين زبدة
 Ù„لوصول إلى قوام كريمي ...
بعدها يضاف إلى هذا الخليط بيضة ونصف ملعقة صغيرة فانيليا ويتم الخفق
 Ù…Ù† جديد ...
في النهاية يتم إضافة الأمزجة الثلاث سوياً ويتم الخلط وصولاً إلى قوام عجينة ...
بعد ذلك في وعاء عميق يتم تسخين الزيت ثم يتم فرد العجينة وتقطيعها بقطاعة
الدونات ثم يتم قليها بالزيت إلى أن تأخذ اللون الذهبي على الميلين فترفع وتصفى
ثم تزين بالسكر بودرة ..