إليك
طريقة عمل كوكيز طري وسهل:
ÙÙŠ وعاء كبير اخلطي كوب زبدة غير
Ù…Ù…Ù„ØØ© مع كوب سكر بني ونص٠كوب
سكر أبيض ØØªÙ‰ ÙŠØµØ¨Ø Ø§Ù„Ù…Ø²ÙŠØ¬ كريمي....
أضيÙÙŠ بيضتين وملعقة صغيرة ÙØ§Ù†ÙŠÙ„يا
واخلطي جيدا ØØªÙ‰ تمتزج المكونات...
ÙÙŠ وعاء آخر اخلطي كوبين وربع من
الدقيق مع ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ونص٠ملعقة صغيرة ملØ....
أضيÙÙŠ المكونات Ø§Ù„Ø¬Ø§ÙØ© إلى مزيج الزبدة
واخلطي ØØªÙ‰ تتجانس...
أضيÙÙŠ كوبين شوكولاتة رقائق واخلطي
Ø¨Ù„Ø·Ù ØØªÙ‰ تتوزع بالتساوي ÙÙŠ العجينة....
سخني Ø§Ù„ÙØ±Ù† على ØØ±Ø§Ø±Ø© 180 درجة مئوية....
باستخدام ملعقة آيس كريم أو ملعقة كبيرة
شكلي كرات صغيرة من العجينة وضعيها على
صينية خبز مغطاة بورق زبدة مع ترك Ù…Ø³Ø§ÙØ©
بينها....
اخبزي الكوكيز ÙÙŠ Ø§Ù„ÙØ±Ù† لمدة 12 دقيقة أو
ØØªÙ‰ ØªØµØ¨Ø Ø§Ù„ØÙˆØ§Ù ذهبية ولكن لا تزال طرية
ÙÙŠ المنتصÙ....