ØªØØ¶ÙŠØ±
سمك Ùيليه Ø¨Ø§Ù„ÙØ±Ù† هو طريقة سهلة وصØÙŠØ© لطهي السمك
ويتميز بالنكهة الرائعة والقوام الطري...
إليك طريقة عمل سمك Ùيليه Ø¨Ø§Ù„ÙØ±Ù†:
سخن Ø§Ù„ÙØ±Ù† على درجة ØØ±Ø§Ø±Ø© 200 مئوية....
اغسل أربع قطع سمك Ùيليه جيدا وجÙÙها باستخدام مناش٠ورقية...
ÙÙŠ وعاء صغير اخلط ملعقتين كبيرتين عصير ليمون وملعقتين
كبيرتين زيت زيتون وثلاث ÙØµÙˆØµ ثوم ÙˆÙ…Ù„Ø ØØ³Ø¨ الذوق ÙˆÙÙ„ÙÙ„
أسود ØØ³Ø¨ الذوق وملعقة صغيرة بهارات سمك ونص٠ملعقة صغيرة
بابريكا....
ادهن قطع السمك بالتتبيلة جيدا من جميع الجهات واتركها تتشرب
النكهات لمدة 15 دقيقة...
ضع ورق زبدة أو ورق ألومنيوم ÙÙŠ صينية الخبز Ù„ØªÙØ§Ø¯ÙŠ Ø§Ù„Ø§Ù„ØªØµØ§Ù‚...
رتب قطع السمك ÙÙŠ الصينية....
ضع الصينية ÙÙŠ Ø§Ù„ÙØ±Ù† المسخن واترك السمك يخبز لمدة 20 دقيقة
أو ØØªÙ‰ ينضج تماما ÙˆÙŠØµØ¨Ø Ù„ÙˆÙ†Ù‡ أبيض ويبدأ ÙÙŠ Ø§Ù„ØªÙØªØª بسهولة عند
الضغط عليه بالشوكة....
أخرج السمك من Ø§Ù„ÙØ±Ù† ووزع Ø´Ø±Ø§Ø¦Ø Ø§Ù„Ù„ÙŠÙ…ÙˆÙ† والطماطم والÙÙ„ÙÙ„
Ùوق السمك....
يمكن تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة مثل الشبت أو البقدونس....