تتبيلة الشاورما

[رنيم حمدي]

إن الشاورما من الأكلات المشهورة جداً التي يمكن تحضيرها منزلياً وفي
هذا النص سوف نعرض كيفية تحضير تتبيلة الشاورما :
في وعاء اخلط نصف كوب زيت نباتي مع ربع كوب
خل تفاح وربع كوب عصير ليمون طازج...
بعدها أضف أربع فصوص ثوم مفروم وملعقة صغيرة
 Ù…لح وملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقتين صغيرتين كمون
 ÙˆÙ…لعقتين صغيرتين كزبرة، وملعقة صغيرة بهارات
 Ø´Ø§ÙˆØ±Ù…ا واخلط جيدًا...
ضع قطع اللحم أو الدجاج في وعاء التتبيلة وحركها جيداً
لتتغطى بالتتبيلة واتركها لتتبل لمدة ساعتين على الأقل
(يفضل أن تترك في التتبيلة لفترة أطول حتى تأخذ نكهة أكثر)..
بعد ذلك يمكن رفع البروتين من التتبيلة وطهيه ...