My Community
Work At Home Free Classifieds => Post Your Products & Services Here => Topic started by: kmalsamer on February 24, 2021, 07:52:09 AM
-
طريقة عمل شاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø®
تريد Ù…Ø¹Ø±ÙØ© طريقة عمل شاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø® (http://"https://matbkhok.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D9%85%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC/") السوري مثل الذي جربت أكلها ÙÙŠ المطعم وانبهرت بالطعم، اليوم نعرض عليك Ø§Ù„Ù…ÙØ§Ø¬Ø¦Ø© وننقل لك أسرار أشهر المطاعم السورية وأجمل الأكلات الشعبية مع طريقة عمل ÙØªØ© شاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø® انسى انك تأكل من خارج المنزل بعد اليوم مع طبق شاورما الدجاج بكل ØØ±ÙƒØ§ØªÙ‡.
مقادير و طريقة عمل شاورما الدجاج
- نص٠كيلو دجاج مخلي
- ÙˆØ§ØØ¯ ثمرة مقطعة Ø´Ø±Ø§Ø¦Ø Ù…Ù† ( بصل - طماطم - ÙÙ„ÙÙ„)
- ملعقة زبدة على ثلاثة ملاعق زيت ذرة
- عصير ليمونة وملعقة خل
- بهارات شاورما ÙØ±Ø§Ø®
- Ù…Ù„Ø ÙˆÙÙ„ÙÙ„ أسود
- نص٠ملعقة صغيرة زعتر
طريقة عمل شاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø® ÙØªÙƒØ§Øª
- اغسلي صدور الدجاج جيدًا Ø¨Ø§Ù„Ù…Ù„Ø ØØªÙ‰ تزول منها Ø§Ù„Ø±Ø§Ø¦ØØ©ØŒ ثم يتم تقطيع الدجاج إلى Ø´Ø±Ø§Ø¦Ø ÙˆØªØªØ¨Ù„ بالبصل المبشور والÙÙ„ÙÙ„ والطماطم والليمون والخل والبهارات.
- يتم تجهيز المقلاة بها الزيت والزبدة وتسخينهم Ùˆ تضع عليهم Ø´Ø±Ø§Ø¦Ø Ø§Ù„Ø¯Ø¬Ø§Ø¬ المتبل مع التقليب جيدًا ØØªÙ‰ يتم تماسك الدجاج، ونضع الزعتر.
- عند التأكد من انتهاء النضج ØªØ±ÙØ¹ من على النار وتقدم مع الثومية والخبز الشامي.
طريقة عمل شاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø® للشي٠هالة Ùهمى
الشي٠هالة Ùهمي تقدم ÙˆØµÙØ© الشاورما بالدجاج بطريقة جديدة ومميزة وطاجن مكرونة بشاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø®ØŒ من خلال ÙˆØµÙØ§Øª طبخ (http://"https://matbkhok.com/%d9%88%d8%b5%d9%81%d8%a7%d8%aa-%d8%b7%d8%a8%d8%ae/") برنامج Ø³ÙØ±Ø© وطبلية
مقادير شاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø® ÙˆÙقا لطريقا عمل شاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø® للشي٠هالة Ùهمي:
- نص٠كيلو شاورما ÙØ±Ø§Ø®
- كوب زبادي
- ثلاثة ملاعق زيت
- ملعقة خل و ملعقة عصير ليمون
- نص٠كوب مقطع من ( بصل - ÙÙ„ÙÙ„ ألوان - طماطم )
- نص٠كيلو مكرونة اقلام
- صلصة مكرونة جاهزة
- ملعقة شطة ØØ³Ø¨ الرغبة
- Ù…Ù„Ø ÙˆÙÙ„ÙÙ„ Ùˆ شطة ØØ³Ø¨ الرغبة
طريقة عمل شاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø® بالمكرونة هالة Ùهمي
- يتم تتبيل صدور الدجاج ÙÙŠ الزبادي والبهارات وتترك ÙÙŠ الثلاجة.
- يتم وضع الزيت ÙÙŠ مقلاه على النار ØØªÙ‰ يسخن ثم وضع صدور Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø® على الزيت الساخن ويضا٠البصل والطماطم والÙÙ„ÙÙ„.
- يتم التقليب جميع المكونات ÙÙŠ المقلاة ØØªÙ‰ تمام النضج ثم ØªØ±ÙØ¹ من على النار.
طريقة ØªØØ¶ÙŠØ± شاورما الدجاج بالمكرونة
يتم سلق المكرونة ÙÙŠ ماء ساخن مع وضع قليل من Ø§Ù„Ù…Ù„ØØŒ ثم تصÙيتها ÙˆØ§Ø¶Ø§ÙØ© الصلصة الجاهزة ووضعها ÙÙŠ صينية مدهونة بالسمن Ùˆ Ø¥Ø¶Ø§ÙØ© الشاورما وتغطيتها وتوضع ÙÙŠ Ø§Ù„ÙØ±Ù† لمدة 30 دقيقة.
طريقة عمل شاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø® بالزبادي
هذه تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم بالضبط عليك٠تطبيق المقادير، ويمكنك Ù…Ø¶Ø§Ø¹ÙØ© الكمية ØØ³Ø¨ الرغبة وعدد Ø§Ù„Ø£ÙØ±Ø§Ø¯.
مكونات تتبيلة شاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø®
ملعقة ملØ
نص٠ملعقة صغيرة من ( كركم - كمون - زعتر - Ù‚Ø±ÙØ© - جنزبيل - بابريكا - ÙÙ„ÙÙ„ اسود - ثوم بودر - بصل بودر)
ملعقتين عصير ليمون
ملعقتين خل
نص٠كوب زيت زيتون
كوب زبادي
صدر دجاجة مقطع
نضع جميع البهارات مع بعض ÙÙŠ اناء ونضي٠اليهم الزبادي ÙˆØ§Ù„Ù…Ù„Ø Ùˆ ننقع الدجاج المقطع Ùيهم ونضع ÙÙŠ الثلاجة.
ملØÙˆØ¸Ø© لطعم اجمل
عند تطبيق طريقة عمل شاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø® يجب وضع الدجاج ÙÙŠ التتبيلة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن خمسة ساعات وتغطيه جيدًا.
نخرجه من الثلاجة ØØªÙ‰ يهدأ ÙˆÙŠØµØ¨Ø Ø¨Ø¯Ø±Ø¬Ø© Ø§Ù„ØØ±Ø§Ø±Ø© العادية، وبعد نص٠ساعة سخني زيت الزيتون على مقلاة على النار ثم ضعي عليه الدجاج المتبل ØØªÙ‰ تمام النضج، وقديمة مع طبق البطاطس المقلية Ùˆ الكاتشب.
طريقة عمل شاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø® بالطØÙŠÙ†Ø©
يتم سلق الدجاج ÙÙŠ ماء مغلي به مستكه وبصل وجزر ÙˆÙƒØ±ÙØ³ ثم يتم اخراج الدجاج المسلوق من الشوربة بعد النضج.
يتم تقطيع العيش باستخدام المقص او السكين ويوضع عليه القليل من الزبدة Ùˆ تØÙ…يره ÙÙŠ Ø§Ù„ÙØ±Ù† Ùوق الشواية.
يتم تسوية الأرز بوضع ملعقة من الزبدة مع القليل من مرقة الدجاج.
ØªØØ¶ÙŠØ± طبق من البيركس Ø§Ù„ØØ±Ø§Ø±ÙŠ Ø§Ù„Ø´ÙØ§Ù لتظهر طبقات Ø§Ù„ÙØªØ©ØŒ ونبدأ بوضع الخبز ثم طبقه الأرز ثم طبقة Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø® Ùوقهم الشوربة المتبلة.
يتم مزج الطØÙŠÙ†Ø© مع عصير الليمون والزبادي والخل ÙˆØ§Ù„Ù…Ù„Ø Ù…Ø¹ بعض جيدا يقدم كطبق من المقبلات.
يوجد أكثر من طريقة لعمل شاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø® اللذيذة ولكن Ø§Ù„Ø£ØµØ ØªØ£Ø®Ø° Ø§Ù„ÙˆØµÙØ© الصØÙŠØØ© من أهل المطبخ (http://"https://matbkhok.com/")Ø› للتأكد من Ù†Ø¬Ø§Ø Ø§Ù„ÙˆØµÙØ© Ùˆ تستمتع بالمذاق وهذه كانت أهم وأشهر ÙˆØµÙØ§Øª شاورما Ø§Ù„ÙØ±Ø§Ø®.