نبات التمر ومتاجر التمر
زورو متجرنا للتعر٠على كل المنتجات والانواع
متجر تمور مزارعنا (http://"https://mazarienadates.com/")
ما هو التمر ؟؟
· شجرة كبيرة غير متÙرعة
· الأوراق متجمعة ÙÙŠ القمة
· الورقة عبارة عن 'سعÙØ©'تØمل وريقات صغيرة تدعى 'الخوص' وهي Øادة النهايات
· يوجد على Øوا٠الورقةأشواك طويلة Øادة
· الأزهار المذكرة والمؤنثةتØمل على نباتات مختلÙØ©
· الثمار بيضوية أو شبهدائرية تØمل ÙÙŠ داخليها بذرة واØدة كبيرة
تاريخ نبات التمر· عرÙت شجرة نخيل التمر قبلميلاد Ø§Ù„Ù…Ø³ÙŠØ Ø¹Ù„ÙŠÙ‡ السلام بعدة آلا٠من السنين
· من المعرو٠بأنها كانتشجرة مهمة لدى المصريين القدماء
· قد زرعوا أشجارها ÙيالØدائق والمقابر والقصور، وصنعوا من ألياÙها وسعÙها ملبوسات وأدوات مختلÙØ©
· كان المصريين ÙŠØملون سعÙالنخيل ÙÙŠ مواكبهم الجنائزية
· استخدم البابليون التمر Ùيعمل لبخات لعلاج Ø§Ù„Ø¬Ø±ÙˆØ ÙˆØ§Ù„ÙƒØ¯Ù…Ø§Øª والأمراض الجلدية
· انتقل التمر إلى سوريا،Øيث أخذه الÙينيقيون، ونشروه ÙÙŠ مناطق أخرى من العالم، خصوصاً المنطقة الجنوبية من
المتوسط، وقد أسمي نسبة لهم بالاسم العلمي للجنس'Phoenix'
· كانت ثمار نخيل التمر، تستخدم ÙÙŠ الطب العربي لعلاج مجموعة واسعة من الأمراضالصدرية والبلغمية
المواد الÙعالة ÙÙŠ التمر· تØتوي ثمار التمر علىمجموعة كبيرة من Ø§Ù„Ø£Ù…Ù„Ø§Ø Ø§Ù„Ù…Ø¹Ø¯Ù†ÙŠØ© خصوصاً الØديد والنØاس
· كما تØتوي على الÙيتاميناتوالكربوهيدرات وبعض الدهون والبروتينات
· لذا Ùإنها تؤثر على الجهازالمناعي والجهاز العصبي تأثيرات مدهشة، وتعتبر غذاء كاملاً
كم تØتوي التمور على سعرات Øرارية؟يمكن أن يساعد المستوى العالي من الأليا٠ÙÙŠ التمور علىتنظيم السكر ÙÙŠ الدم، تخÙي٠الإمساك، والØد من مستوى الكولسترول السيء ÙÙŠ الدم.
أما بالنسبة للأناس الذين يتطلعون إلى تعديل استهلاكهم من الكربوهيدرات، أو المرضى
المصابين بالسكري، Ùقد لا تكون استهلاك التمور بكمية عالية الخيار الأÙضل بالنسبة
لهم. Øيث تعتبر التمور غنية بالكربوهيدرات والسكريات البسيطة وذات مؤشر غلايسيمي
عالي مما يرÙع نسبة السكر ÙÙŠ الدم بشكل سريع.
على الرغم من الÙوائد الصØية للتمر، إلا أنه إذا كنتتتبع نظام غذائي منخÙض السعرات االØرارية لمØاولة إنقاص الوزن أو لغيرها من
الأسباب، Ùإن تناول التمر بكميات كبيرة لا يعتبر خياراً جيداً بالنسبة لك، لأن
التمور تعتبر عالية بالسعرات الØرارية. وتختل٠كمية السعرات الØرارية ÙÙŠ التمور
باختلا٠أنواعها، وما يلي السعرات الØرارية لأهم أنواع التمور:
· تØتوي Øبة واØدة من تمرالمجدول على ما يقارب ستة وستون سعرة Øرارية.
· تØتوي Øبة واØدة من تمرالبتيل على ما يقارب عشرون سعرة Øرارية.
· تØتوي أونصة واØدة من تمرالØمراء على ما يقارب واØد وخمسون سعرة Øرارية.
· تØتوي Øبة واØدة من تمردقلة النور على ما يقارب عشرون سعرة Øرارية.
· تØتوي أونصة واØدة منالتمر المجÙ٠على ما يقارب ثمانون سعرة Øرارية.
· تØتوي Øبة واØدة من تمرالمجدول على ما يقارب ستة وستون سعرة Øرارية.
· تØتوي Øبة واØدة من تمرالعجوة على ما يقارب خمسون سعرة Øرارية.
· تØتوي قطعة متوسطة الØجممن معمول التمر على ما يقارب مائتان وخمس وثمانون سعرة Øرارية.
القيمة الغذائية ÙÙŠ التمريوجد العديد من أنواع التمر، Øيث تختل٠القيم الغذائيةللتمر باختلا٠أنواعه، ويعتبر تمر دقلة النور والتمر المجدول من أشهر هذه الأنواع.
القيمة الغذائية ÙÙŠ تمر دقلة النورتØتوي الØصة (100 جرام أو 14 Øبة تقريبا)من تمر دقلة النور على:
· 282 سعرة Øرارية
· 2.5 جرام من البروتين
· أقل من نص٠جرام من الدهون
· 75 جرام نشويات منها تقريبا63.4 جرام سكر (يضم أنواع السكر البسيطةمثل السكروز والÙركتوز والجلوكوز)
· تØتوي الØبة الواØدة على نصÙجرام من الألياÙ
· تØتوي الØصة على 8 جرام منالألياÙ
تØتوي الØصة من تمر دقلة النور على 19% من الØصة اليوميةاللازمة للجسم من البوتاسيوم، Ùˆ 11% من المغنيسيوم، Ùˆ 8% من Ùيتامين ب-6ØŒ Ùˆ 5% من
Øمض الÙوليك، Ùˆ 6% من الØديد، Ùˆ 4% من الكالسيوم.
القيمة الغذائية ÙÙŠ التمر المجدولتØتوي الØصة (100 جرام أو 4 Øبات تقريبا)من تمر المجدول على:
· 277 سعرة Øرارية
· 1.8 جرام من البروتين
· كمية قليلة جدا من الدهون
· 75 جرام نشويات، منها 66.5جرام سكر
· تØتوي الØبة الواØدة منالتمر المجدول على 1.6 جرام من الألياÙ
· تØتوي الØصة على 6.7 جرام منالألياÙ
كما تØتوي الØصة من التمر المجدول على Ù†Ùس القيم تقريبا،إلا أنها تمتلك Øصصا أعلى بقليل من Ùيتامين ب-6 والبوتاسيوم والمغنيسوم
والكالسيوم، ÙˆØصص أقل بقليل من الØديد ÙˆØمض الÙوليك.
الأليا٠ÙÙŠ التمريØتوي التمر على نوع معين من الأليا٠الذائبة ÙÙŠ الماء،يعر٠ب بيتا غلوكان (Beta-D-glucan)ØŒ Øيثيعتبر هذا النوع ذو Ùائدة كبيرة Øيث:
· يساعد ÙÙŠ موازنة مستوياتالسكر ÙÙŠ الدم
· يمنع امتصاص الكوليسترول
· يزيد من Øجم البراز
· يقلل من سرعة الهضم Ùيالمعدة مما يزيد من مدة الشعور بالشبع
المعادن ÙÙŠ التمر· ÙŠØتوي التمر على العديد منالمعادن، مثل البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والنØاس
· كما ÙŠØتوي على نسبة عاليةمن الكالسيوم والØديد، Ùيتامين ك، Ùيتامينات ب، مثلÙيتامين ب-6ÙˆØمض الÙوليك.
اشهر انواع التمور
اØتلت المملكة العربية السعودية المرتبة الثانية عالمياً ÙÙŠ انتاج التمور، وبدأ تصنيع
وانتاج التمور بالمملكة قبل 49 سنة، وقد تم إنشاء أول مصنع Ù„Ùرز وتعبئة وكبس
التمور وهو المصنع الأهلي النموذجي لتعبئة التمور الموجود ÙÙŠ المدينة المنورة الذي
بدأ أعماله عام 1964.ولأن السعودية الثانيةعالمياً ÙÙŠ انتاج التمور Ùإنها تقوم بشكل سنوي وموسمي بإØياء مهرجان التمور ضمن
Ùعاليات سوق بريدة للتمور الذي ÙŠÙقام كل عام ÙÙŠ شهر أغسطس ويستمر لشهرين إلى
ثلاثة شهور وما يميز هذا السوق بأنه عالمياً من Øيث العرض وتقدر مبيعاته اليومية
بـ 18 مليون ريال سعودي يومياً. كما يتم عرض الكثير من أصنا٠التمور التي تتجاوز الثلاثين
صنÙ. أما عن أنواع التمور التي يتم انتاجها ÙÙŠ المملكةالعربية السعودية Ùهي كثيرة ومتعددة الأصناÙØŒ سنذكر لكم Ø£Ùضل 10 أنواع تمر موجودة
ÙÙŠ المملكة العربية السعودية:
خلاص أشيقر ملكي (http://"https://mazarienadates.com/products/be24ff5e-935f-4c88-b16e-aebd8ff3cdb9") , متوسط الØجم, أشقر اللون يعتبر الأعلى مبيعاً بالنسبةللخلاص
خلاص القصيمÙاخر (http://"https://mazarienadates.com/products/f03e1f14-b43d-4923-9238-988dbb1bd896")سكري جالكسي (http://"https://mazarienadates.com/products/4a3ebb64-9d46-4175-ad21-2d09ba36e077")جالكسي Ùاخر جودة عاليةوسعر مناسب..خلاص القصيم ذهبي اللونممتاز
سكري مجروش (http://"https://mazarienadates.com/products/a80189f3-6720-4075-981c-83a972e09aa7")
متبلور Øبة Ùاخرة مميز جدا
خلاص مجروش (http://"https://mazarienadates.com/categories/100888")
· تمرعجوة المدينة:
ÙŠØتويتمر عجوة المدينة على عناصر مهمة موجودة ÙÙŠ جدول السعرات الØرارية ÙÙŠ التمر مثل
الكالسيوم، الزنك، والمغنيسيوم.
· تمرسكري القصيم:
تمرسكري القصيم مهدئ للأعصاب ويÙيد ÙÙŠ علاج الكبد.
· تمرصÙري بيشة:
ÙŠØتويتمر صÙري بيشة على نسبة قليلة من السكر.
· تمرخلاص الإØساء:
تمرخلاص الإØساء ÙŠØتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
· تمرخلاص الخرج:
تمرخلاص الخرج وهو من Ø£Ùضل تمور الإØساء.
· تمرروثانة المدينة:
تمرروثانة المدينة المنورة لا يضا٠إليه أي مواد كيميائية.
· تمرصقعي الصقيم:
تمرصقعي الصقيم يمكن استخدامه كتمر ورطب.
· تمربرني العيص:
تمربرني العيص له كثير من الÙوائده خاصةً ÙÙŠ تنشيط الغدد بالجسم