في موضوعنا اليوم سأقدم لكم كيفية تحضير
عجينة البيتزا ...
في وعاء صغير يتم خلط ملعقتين كبيرتين من الماء
الساخن مع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة سكر ...
ثم في وعاء كبير يتم خلط كوبين من الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة ملح ...
بعد أن تزداد رغوة خليط الخميرة يتم اضافته إلى خليط الدقيق
وتخلط كل المكونات مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ...
بعد الوصول إلى قوام عجينة متماسكة تغطى العجينة
وتترك في مكان دافئ لتختمر قبل استخدامها ..
